Truite rouge

Nos lacs sont l'habitat naturel de ces magnifiques poissons

Truite rouge




La truite rouge du Québec est une sous-espèce de la truite mouchetée, aussi appelée Omble de Fontaine ou Salvelinus Fontinalis. Pratiquement inexistante dans le reste du Canada, c'est principalement au Québec que l'on retrouve la truite rouge du Québec.


Elle est souvent confondue avec l'Omble Chevalier (Arctic Char) ou Salvelinus Alpinus, communément appelé aussi truite rouge ou red trout. Mais la truite rouge du Québec est réellement un Salvelinus Fontinalis. Et bien qu'elle soit un omble, donc ni un saumon, ni une truite, on l'appelle communément: truite rouge du Québec.





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Elle se distingue par ses couleurs vives et spectaculaires: ventre rouge orange d'abord, points ou taches rouges cerclées d un halo bleu ensuite, puis points ou taches orangées un peu partout entre les points rouges. Les points rouges et orangés se retrouvent partout sur le corps et même sur la partie supérieure de la ligne médiane du poisson. En automne, lors de la reproduction, les couleurs sont encore plus brillantes; elles surpassent de loin les couleurs du Artic Char ou en français, l'Omble Chevalier!


La chair de la truite rouge du Québec est orangée-rouge et tout simplement délicieuse! C'est depuis le retrait des glaciers, il y a environ 12 000 ans, que cette sous-espèce, vestige des populations anadromes qui vivaient jadis dans la mer de Champlain et dans l'océan Atlantique, s'est retrouvée dans les lacs fermés de Wapoos Sibi et de la région. Avec le temps, la truite rouge du Québec, qui vit essentiellement dans l'eau claire, propre, oxygénée et froide, est pratiquement disparue de la région.


Mais Wapoos Sibi a son propre écosystème puisque le territoire est situé sur un haut plateau de presque 5000 pieds (1.5km) au-dessus du niveau de la mer. Ainsi, les lacs de Wapoos Sibi sont situés haut en montagne, dans la foret boréale. L'eau des lacs est froide, très oxygénée et propre. On peut même la boire! Les hauts lacs de Wapoos Sibi combinés à ceux situés à des niveaux plus bas sont tous interconnectés par des rivières et des ruisseaux constituant, encore aujourd'hui, un véritable paradis pour la truite rouge du Québec! C'est ainsi que Wapoos Sibi a la chance d'avoir perpétué, au fil des millénaires, la fameuse truite rouge du Québec! On la retrouve et la pêche aujourd'hui dans plusieurs lacs de Wapoos Sibi! Les autres espèces de poisson que l'on retrouve à Wapoos Sibi, sont: la truite mouchetée; le Doré; la truite de lac; le brochet; on pratique également à Wapoos Sibi la pêche à la mouche.